納豆 | 美味世界 - 楽天ブログ

納豆

豆をやわらかくなるまで煮る
わら　に７０度位の湯をかけ殺菌する　この温度では納豆菌は死なない
豆を　わら　にくるんで４０度くらいでおく
２・３日でできあがり

と　まあ　こういうふうに作るんだけど　そんな事しないよね（笑）

買って来て　パックから出して　ぐにぐに混ぜて　タレやら醤油やら辛しネギを入れて　混ぜて　いただく
青海苔や胡麻もいいね

かき混ぜは　十二回半　とか　言われているけど　三十位はかきまぜる

二百位かき混ぜると　糸を引かなくなる
こうなったのもうまい
大汗かくけども

味噌汁に入れて納豆汁
ラーメンにのせて地獄ラーメン
豆腐にのせて煮たもの同士
焼き海苔の上にのせて　ぱりぱり

すごい　無限の楽しみ方があるね

関西方面では　あまり食べないらしい
北海道では砂糖を入れるらしい

和田智行さん
我が家では納豆は生卵をといたものを混ぜて食べます。
オススメです。

春風224さん
ウチの息子(1歳半)は納豆大好き。豆物が好きなんですけど…。
納豆が食卓にあると、他には目もくれずひたすら食ってます…。
私は北海道ですが砂糖を入れたことはありません…。
粘りが強くなるとか聞いたことがあるような。

niyoさん
我が家では納豆を擂り鉢ですりすりして味噌汁に混ぜるんです。
プーンとする納豆の香りむせそうなくらい。
で、具は小松菜とか大根葉とかの青菜です。
書いてる間にも食べたくなってきました。

gokuakukoshiさん
福島人だから　よく食卓には納豆がでますな
さすがに自分で作ったりはしないけどそれのが美味いのかやはり…
自分で作る納豆料理は納豆チャーハン（葱多めで）
納豆揚げ餃子美味ーです
納豆・オクラ・マグロ中落・山芋をぐちゃぐちゃになるまで包丁で叩く
あったかいご飯に海苔とゴマをかけてぐちゃぐちゃを乗せて出来上がり
最後に醤油をたらせば美味ーです

フリーアライブさん
納豆大好きなんですけど食品メーカーによって味が全然違いますよね？

これはオススメっていう納豆があったら教えてくさい☆彡

炭火作りの保谷納豆　http://www.hoya-nattou.co.jp/
昼ごろ　豆を煮る青臭い香りがいっぱい

87大好きさん
おはようございます。
私は、元関西人ですが、納豆大好き！食べ方は普通ですが・・・葱と削り節を入れて・・・子供は卵を入れて卵掛けご飯にすると食べやすいようです。

やよんぬさん
納豆を豆腐にかけてぐるぐる、醤油少々・・・
大豆３兄弟！ていう、最近お気に入りの食べ方です☆

こぐまころりんさん
お早うございます。

　此の頃の気に入りは、納豆の天麩羅です。一パックで、７回分位に増えます。天麩羅にして冷凍しておくと、日持ちもするので楽です。

amnemさん
私も納豆大好きです。
豆板醤、卵黄、ネギを入れて食べるともうご飯何杯でもいけちゃいます。
さらにツナを入れても美味しいです。

あー食べたくなって来ちゃいました。

さんとうか7722さん
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"まめ"は、まめになるといって運儀のいい食べ物です。
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"まめ"を腐らせたのが"納豆"------
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"まめ"を箱に入れて固めたのが"豆腐"------
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---分かるかな?
---分からないだろうな-----

--"豆腐"---

cabin-mamaさん
はじめまして、

毎日楽しみにして拝見しています。
関西ですが、納豆食べてますよ(^○^)
ダイエットに効果ありとか？！
私には効果無しでした・・・。

ゆうあい工房ママさん
おいしいからね。健康にもいいし、美容のためにもなるよ・・なのに私はビッグね。ピックじゃないよ・・・
（＾ｍ＾）ホホホホ

kuukeyさん
おかめ納豆を付属のたれで食べるのが一番好きだったのですが。。。

千鶴3784さん
私の一番のご馳走納豆。。こんばんはです。。毎日最低１パックは食べます。。。。

パンクボニーさん
私も納豆大好きです！私のお勧めはこれからの夏にはぴったり。納豆温玉ぶっ掛けそばです！冷たいそばに納豆と温泉卵にねぎをたっぷりかけて、上からそばつゆかけたらサイコー（●＾o＾●）
試してみてください！

百鬼～蒐～さん
納豆好き。。
納豆をある程度混ぜた後、たまご投下！！
かき混ぜてふわふわになったらいただきまーす。。

おなか空いてきたｗ

bali_bali_tuneさん
なるほど、、
以前、「納豆炒飯」をメニューで出した事があったけど。

基本は、「混ぜ混ぜ」ですよね、、